Η διοίκηση της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης ανακοίνωσε ότι ξεκίνησε την διάθεση γάλακτος 7 ημερών στις αγορές Αθήνας, Θεσσαλονίκης και Χαλκιδικής.
Πρόκειται για μία στρατηγική κίνηση από πλευράς της Σχολής, που στόχο έχει να ικανοποιήσει την επιθυμία των καταναλωτών για φρέσκο γάλα μακράς διάρκειας αλλά που να πληροί τα ποιοτικά στάνταρ της αγοράς.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι το κοπάδι των αγελάδων της Σχολής κατατάσσεται στα κορυφαία 12% σε παγκόσμια κλίμακα σε ότι αφορά τα παραγωγικά χαρακτηριστικά του καθώς οι αγελάδες εκτρέφονται με μη γενετικά τροποποιημένες ιδιοπαραγώμενες ζωοτροφές σε ένα άνετο περιβάλλον στις εγκαταστάσεις της Σχολής, όπου εφαρμόζονται όλα τα σύγχρονα πρότυπα διασφάλισης ποιότητας.
Το φρέσκο γάλα (τόσο το πλήρες, όσο και το ελαφρύ) της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής υπόκειται σε ήπια παστερίωση, η οποία σε συνδυασμό με την εξαιρετική ποιότητα της πρώτης ύλης, του επιτρέπει να διατηρείται για επτά ημέρες αναλλοίωτο, αγνό και ποιοτικό, ενώ τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του παραμένουν ίδια.Το φρέσκο γάλα (τόσο το πλήρες, όσο και το ελαφρύ) της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής υπόκειται σε ήπια παστερίωση, η οποία σε συνδυασμό με την εξαιρετική ποιότητα της πρώτης ύλης, του επιτρέπει να διατηρείται για επτά ημέρες αναλλοίωτο, αγνό και ποιοτικό, ενώ τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του παραμένουν ίδια.
Χαρακτηριστικό είναι άλλωστε ότι αρμέγεται από τις αγελάδες της Σχολής, παστεριώνεται και συσκευάζεται σε διάστημα λίγων ωρών.
