ΙΤΕΠ-ΞΕΕ
Tο αποτύπωμα της πανδημίας στα βασικά οικονομικά μεγέθη των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, καταγράφει η ετήσια έρευνα του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων, με τίτλο: «Οι επιδόσεις των ελληνικών ξενοδοχείων το 2021».
Οικονομικές πληγές άφησε η πανδημία στα ξενοδοχεία. Να συνεχιστεί η οικονομική στήριξη ζητά το ΞΕΕ
Σχολιάζοντας τα ευρήματα του ΙΤΕΠ, ο πρόεδρος του ΞΕΕ, Αλέξανδρος Βασιλικός, τόνισε ότι «τα ελληνικά ξενοδοχεία, παρά το βαρύ αποτύπωμα της πανδημίας, συνεχίζουν την προσφορά τους στην απασχόληση, τις επενδύσεις, τα δημόσια έσοδα και στην περιφερειακή ανάπτυξη.» H έρευνα διενεργήθηκε για λογαριασμό του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, κατά το διάστημα 22 Νοεμβρίου- 31 Δεκεμβρίου 2021 και είχε ως δείγμα 1.122 ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.
Μερικές από τις βασικότερες διαπιστώσεις της έρευνας είναι:
• Το 2021 λειτούργησε το 96% των ελληνικών ξενοδοχείων, με μέση πληρότητα 68% τον Αύγουστο και μέση τιμή του δίκλινου δωματίου τα 120 ευρώ τον ίδιο μήνα.
• Τρία στα τέσσερα ξενοδοχεία άνοιξαν μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου, ενώ ο συνολικός τζίρος τους ανήλθε σε 5,48 δις ευρώ, δηλαδή 35% χαμηλότερος από τον αντίστοιχο τζίρο του 2019.
• Τα ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας παρουσιάζουν μεσοσταθμική μείωση του τζίρου κατά 57% σε σχέση με το ίδιο έτος αναφοράς, σκιαγραφώντας το έντονο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν.
Απασχόληση
Όπως τόνισε ο πρόεδρος του ΞΕΕ, Α. Βασιλικός, τα ξενοδοχεία κατάφεραν να συγκρατήσουν τη μείωση στην απασχόληση μόλις στο 6%, παρά τη σημαντική μείωση των βασικών μεγεθών τους. Φυσικά και με τη βοήθεια των κρατικών εργαλείων.
Επενδύσεις
Οι επενδύσεις σε ανακαινίσεις υφισταμένων μονάδων ανήλθαν στα 830 εκατ. ευρώ, μειωμένες μόνον κατά 16% έναντι του 2019. Ενδιαφέρον, επίσης, παρουσιάζει το γεγονός ότι οι επενδύσεις πραγματοποιούνται σχεδόν το ίδιο σε όλες τις κατηγορίες ξενοδοχείων, γεγονός που δείχνει την αναλογική κατανομή των πόρων αλλά και τη διάθεση του κλάδου προς την ποιοτική αναβάθμιση. Στα ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας, η δαπάνη ανακαίνισης/συντήρησης είναι μειωμένη κατά 44%, γεγονός που αποδίδεται στην πίεση που δέχονται. Σε ό,τι αφορά τη χρηματοδότηση των προαναφερόμενων επενδύσεων, βάσει των στοιχείων της έρευνας, τα ξενοδοχεία κάλυψαν, κατά μέσο όρο, το 40% περίπου των χρηματοδοτικών τους αναγκών με τα μέτρα στήριξης του 2021. Η ισχυρή επενδυτική στρατηγική του κλάδου, όπως αυτή προκύπτει από τα προαναφερόμενα, αποφέρει στην ελληνική οικονομία πολλαπλασιαστικά οφέλη του τζίρου των ξενοδοχείων.
Ταμειακά διαθέσιμα και προκαταβολές
Το 2021, τα ξενοδοχεία εισέπραξαν κατά μέσο όρο 79% λιγότερες προκαταβολές σε σχέση με το 2019, γεγονός που αντιστοιχεί σε έλλειμμα 590 εκατ. ευρώ.
Το έλλειμμα στα ταμειακά διαθέσιμα των ξενοδοχείων διαμορφώνεται στα 640 εκατ. ευρώ, εαν προσθέσει σε αυτό 50 εκατ. ευρώ τα οποία υπολείπονται προς επιστροφή από τα voucher. To έλλειμα αυτό αφορά σε μεγάλο ποσοστό τα ξενοδοχεία τύπου resort.
Συμβόλαια και τιμές για το 2022
• Το 36% των ξενοδόχων έχει υπογράψει συμβόλαια για το 2022.
• Σε ό,τι αφορά τις τιμές που έχουν υπογραφεί αυτά τα συμβόλαια, η έρευνα αναφέρει ότι:
• Το 70% με τιμές ίδιες με αυτές του 2021.
• Το 25% με τιμές αυξημένες κατά μέσο όρο 7,1%.
• Το 6% με τιμές μειωμένες κατά μέσο όρο 17,8%.
Ένα ενδιαφέρον στοιχείο που προκύπτει από την έρευνα αφορά στον τύπο των συμβολαίων που έχουν υπογραφεί. Εντύπωση προκαλεί το γεγονός ότι μόλις το 9,2% (924 επιχειρήσεις) των ξενοδοχείων έχει υπογράψει συμβόλαια τύπου Commitment για το 2022. Η αλλαγή αυτή είναι αποτέλεσμα της γενικότερης ανασφάλειας που επικρατεί στην αγορά και υπογραμμίζει την αστάθεια που παρατηρείται στις τάσεις των κρατήσεων.
Χειμερινό Ξενοδοχειακό Παρατηρητήριο
Τα ορεινά ξενοδοχεία άνοιξαν σε ποσοστό 97% την περίοδο των εορτών, ενώ κατά την ίδια περίοδο τα αστικά ξενοδοχεία ήταν ανοιχτά σε ποσοστό 77% (1 στα 4 ήταν κλειστά). Τις εβδομάδες των εορτών, τα ορεινά ξενοδοχεία εμφάνισαν πληρότητα που άγγιξε το 60%. Αντίστοιχα τα ξενοδοχεία πόλης λειτούργησαν με εξαιρετικά χαμηλή πληρότητα, μόλις στο 33% τον Νοέμβριο και συνεχή πτώση, φτάνοντας στο 20% τον Ιανουάριο του 2022. Σημειώνεται πως τα ξενοδοχεία αυτά (ορεινά-αστικά) είναι και αυτά τα οποία καλούνται να λειτουργήσουν εν μέσω του τρέχοντος πανδημικού κύματος, αντιμετωπίζοντας παράλληλα αυξημένα κόστη λειτουργίας, με το κόστος ενέργειας και πρώτων υλών να έχουν πολλαπλασιαστεί σε συνδυασμό με πολύ χαμηλές τιμές πώλησης δωματίων.
