Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας συμμετέχουν για πρώτη φορά στην 65η διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών Summer Fancy Food Show 2019, που θα πραγματοποιηθεί από τις 23 έως τις 25 Ιουνίου 2019 στη Νέα Υόρκη, στο εκθεσιακό κέντρο Javitz.
Η συμμετοχή της Περιφέρειας στη διοργάνωση υλοποιείται στο πλαίσιο της πολιτικής για την προβολή και προώθηση των προϊόντων της περιοχής, καθώς και της προσπάθειας της Περιφέρειας να επεκταθεί και στις αγορές της Αμερικής, δίνοντας την ευκαιρία σε παραγωγούς της εδαφικής της επικράτειας να συνάψουν σημαντικές εμπορικές συμφωνίες.
Στόχος της Περιφέρειας με τη συμμετοχή της είναι η προώθηση στη διεθνή αγορά των ποιοτικών αγροτικών προϊόντων που παράγονται στην εδαφική της επικράτεια, η ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας στον κλάδο αυτό, η εξωστρέφεια της παραγωγής και η τόνωση του πρωτογενούς τομέα της Περιφέρειας που παίζει καταλυτικό ρόλο στην ελληνική οικονομία εν γένει. Η Summer Fancy Food Show είναι αναγνωρισμένη ως μία από τις μεγαλύτερες και πιο δημοφιλείς διεθνείς εκθέσεις τροφίμων – ποτών στις Η.Π.Α. και αποτελεί το σημείο συνάντησης αγοραστών και εξαγωγέων.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι η διοργάνωση του 2018 προσέλκυσε περίπου 27.000 επισκέπτες από 100 χώρες, στους οποίους περιλαμβάνονται διανομείς, λιανέμποροι, χονδρέμποροι, εκπρόσωποι μαζικής εστίασης και της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών, καθώς και του τύπου. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης πάνω από 2.700 εκθέτες είχαν τη δυνατότητα να δειγματίσουν 180.000 προϊόντα, παρουσιάζοντας τις σύγχρονες τάσεις στο χώρο των τροφίμων και ποτών στους επισκέπτες της έκθεσης.
