H Filema είναι μια startup ελληνική επιχείρηση που ξεκίνησε την δράση της μόλις την περασμένη χρονιά. Φτιάχνει και προσφέρει μπάρες μελιού και κριτσίνια σε πολλές εκδοχές και με συσκευασίες που περιέχουν υγρό μαντηλάκι για την υγιεινή των χεριών. Η συσκευασία με το μαντηλάκι αποτελεί κατοχυρωμένη πατέντα της Filema. Το σκεπτικό ήταν να δημιουργηθούν φυσικά ελληνικά σνακ Α’ ποιότητας, από εγχώριες πρώτες ύλες, χωρίς συντηρητικά. Τα προϊόντα διατέθηκαν και σε ξενοδοχεία την σεζόν που μας πέρασε, κυρίως στην Σαντορίνη και γνώρισαν πολύ μεγάλη επιτυχία.
Εκείνο, όμως, που προκαλεί ιδιαίτερα θετική εντύπωση είναι η φιλοσοφία που διακατέχει την Filema. «Η καινοτομία είναι η δουλειά μας, θέλουμε να αφήσουμε τον κόσμο καλύτερο από ότι τον βρήκαμε, έτσι προσαρμόζουμε την προσέγγισή μας σε κάθε αγορά, με σκοπό να καλύπτει τις ανάγκες των καταναλωτών, προσφέροντάς τους την καλύτερη ποιότητα στα προϊόντα μας», τονίζουν οι υπεύθυνοι της εταιρείας. Για να το πετύχουν αυτό δηλώνουν δεσμευμένοι να στηρίξουν τους Έλληνες παραγωγούς, οι οποίοι καλλιεργούν βιώσιμα προϊόντα, ώστε να υπάρχει πλήρη διαφάνεια για τα συστατικά και για την προέλευσή τους. Οι πρώτες ύλες, η ποιότητά τους, ο τρόπος παραγωγής, οι αειφόρες πρακτικές, είναι οι απαραίτητες προϋποθέσεις για πιο υγιεινά προϊόντα με χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Απώτερος στόχος της εταιρείας είναι οι εξαγωγές των premium ελληνικών σνακ, ωστόσο ήταν σημαντική η επιτυχία που γνώρισαν τα προϊόντα στις τουριστικές περιοχές.
Η προσήλωση στην ποιότητα και η εξωστρέφεια που εμφανίζουν όλο και περισσότερες ελληνικές επιχειρήσεις, ιδίως από την βιομηχανία τροφίμων, είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντική, όχι μόνο για τον συγκεκριμένο κλάδο παραγωγής, αλλά γενικότερα για την ελληνική οικονομία. Επιπλέον η ζήτηση για ποιοτικές πρώτες ύλες, μπορεί να δώσει σημαντική ώθηση στον πρωτογενή τομέα της χώρας. Όπως και στον τουρισμό, ακόμη περισσότερο στον αγροτικό τομέα απαιτείται να υπάρξουν σημαντικές αλλαγές στον τρόπο σκέψης και παραγωγής, που θα αποδώσουν υψηλής ποιότητας προϊόντα φιλικά προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Για να πετύχει αυτή η προσπάθεια απαιτούνται ειλικρινείς συνεργασίες και αλληλοϋποστήριξη των τομέων παραγωγής. Στη Filema δείχνουν πως το έχουν κατανοήσει σε βάθος αυτό και η μέχρι τώρα πορεία επιβεβαιώνει τις επιλογές τους.
