Οκτώ εκθεσιακά events μοναδικής απήχησης και έντονης διείσδυσης!
Μπορεί ορισμένοι να ισχυρίζονται πως οι αριθμοί δεν αποτυπώνουν πάντα την αλήθεια, ωστόσο στην αγορά των επαγγελματικών εκθέσεων είναι καταλυτικής σημασίας για την επιτυχημένη παρουσία τους. Όταν, όμως, η Forum διοργανώνει συνολικά 8 διεθνείς εμπορικές εκθέσεις, όπου συμμετέχουν τουλάχιστον 3.150 εκθέτες σε ετήσια βάση, καλύπτοντας 210.000τ.μ. εκθεσιακής επιφάνειας, φιλοξενώντας κάτι παραπάνω από 310.000 Έλληνες και ξένους επισκέπτες, τότε τα λόγια μοιάζουν εξαιρετικά φτωχά! Το ακόμη πιο εντυπωσιακό στοιχείο είναι το γεγονός πως οι 8 επαγγελματικές εκθέσεις της Forum έχουν καταφέρει να σηματοδοτήσουν τα τεκταινόμενα σε κάθε κλάδο που «αγκαλιάζουν», αποτελώντας –περίπου– συνώνυμό τους!
Απαιτείται η χάραξη μιας εθνικής εκθεσιακής πολιτικής, η οποία θα λαμβάνει μέριμνα για την υποδομή, προβαίνοντας στον διαχωρισμό των τοπικών και διεθνών εκθέσεων, θεσπίζοντας αντίστοιχα incentives.
«Έχουμε ευτυχήσει να δραστηριοποιούμαστε σε εξαιρετικά δυναμικούς κλάδους, που έχουν εμφανίσει σημαντική ανάπτυξη και στους οποίους λειτουργούν επιχειρήσεις που έχουν επικεφαλής έντονα εξωστρεφείς επαγγελματίες, οι οποίοι με τη σειρά τους είναι δεκτικοί στο καινούργιο και την αλλαγή, αναζητούν συνέργειες και πάντοτε ψάχνονται: από νέες τάσεις και προϊόντα μέχρι τεχνικές και στρατηγικές. Στοιχεία, τα οποία μας δίνουν πρόσθετη δύναμη και κίνητρο ταυτόχρονα, ώστε να δομούμε και να παρουσιάζουμε ένα μοναδικά πολύπλευρο «προϊόν», που υπόσχεται κέρδη για κάθε εμπλεκόμενο stakeholder. Υπό αυτό το πρίσμα, έχουμε σχεδιάσει προσεκτικά εκθεσιακά γεγονότα που έχουν στόχο, κατεύθυνση και πορεία. Α, και τα οποία δεν αλληλο–κανιβαλίζονται… Έτσι, λοιπόν, στο ρόστερ μας διαθέτουμε εκθεσιακές προτάσεις για κάθε επαγγελματική ανάγκη κι απαίτηση.
Καταρχάς, υπάρχει η HoReCa που αποτελεί τη μεγαλύτερη, πληρέστερη και πλέον στοχευμένη έκθεση για τον εξοπλισμό και την τροφοδοσία του συνόλου των χώρων μαζικής εστίασης και των ξενοδοχείων στη χώρα μας. Αναμφίβολα, πρόκειται για το μεγαλύτερο εκθεσιακό event στην Ελλάδα, μέσω του οποίου επιτυγχάνεται η ποιοτική αναβάθμιση του τουριστικού μας προϊόντος. Η Food Expo θεωρείται έκθεση διεθνών προδιαγραφών για τον κλάδο των Τροφίμων και Ποτών και συγκεντρώνει πλήθος διεθνών επισκεπτών αναγνωρισμένου κύρους κι αποδεδειγμένης αγοραστικής ισχύος για λογαριασμό των επιχειρήσεων, όπου εργάζονται. Μάλιστα, τους 900 από αυτούς τους φιλοξενούμε μέσω ενός προγράμματος hosted buyers με προϋπολογισμό που ξεπερνά τις 700.000 ευρώ, μόνο για αυτή τη δράση!
Βασική μας επιδίωξη είναι κάθε χρόνο να βελτιώνεται η ποιότητα των εν λόγω στελεχών, στοχεύοντας στους πλέον κατάλληλους, οι οποίοι με τη σειρά τους θα ενδιαφερθούν να γνωρίσουν, να δοκιμάσουν, να επιλέξουν, να αγοράσουν και εν τέλει να εγκαινιάσουν μια εμπορική συνεργασία με Έλληνες παραγωγούς κι επιχειρήσεις τροφίμων. Αν μη τι άλλο, εκλαμβάνουμε τον ρόλο μας και ως άτυπου πρεσβευτή των ελληνικών προϊόντων κι ολόκληρης της αλυσίδας παραγωγής, τυποποίησης και προώθησής τους πέρα από τον «στενό» κύκλο εντός των συνόρων, ανοίγοντας νέους επιχειρηματικούς δρόμους, ικανούς να καθορίσουν ακόμη και την επόμενη ημέρα των ίδιων των ενδιαφερομένων επιχειρήσεων.
Η Xenia αποτελεί μια premium έκθεση–θεσμό για την εγχώρια τουριστική βιομηχανία, η οποία είναι αποκλειστικά προσανατολισμένη στον ξενοδοχειακό κλάδο. Μάλιστα, οι δύο προηγούμενες διοργανώσεις της στέφθηκαν από μοναδικά επίπεδα επιτυχίας, αποσπώντας αποθεωτικές κριτικές και γνωρίζοντας πρωτόγνωρη αποδοχή εκ μέρους των επισκεπτών! Η Artoza αποτελεί την πλέον «ώριμη» έκθεσή μας από πλευράς ετών που λαμβάνει χώρα, φτάνοντας στο σημείο να αντιμετωπίζεται από τον κλάδο της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής ως μια σταθερή αξία.
Σήμερα, πλέον, θεωρώ πως ως κλάδος έχουμε φτάσει σε ένα ικανοποιητικό σημείο, που δύναται να χρησιμοποιηθεί ως βάση, προκειμένου να πραγματοποιήσουμε το επόμενο βήμα, δηλαδή την αναζήτηση της διεθνοποίησης!
Η Oenotelia είναι μια διεθνής έκθεση αφιερωμένη αποκλειστικά στο επώνυμο ελληνικό κρασί και τα αποστάγματα, που αν και αυτόνομη, εντάσσεται στη Food Expo. Από την πλευρά του, το Athens Coffee Festival έχει αναχθεί σε μια μεγάλη γιορτή για τον καφέ και την κουλτούρα του, απευθυνόμενο τόσο στους επαγγελματίες του χώρου όσο και στους coffee lovers – καταναλωτές. Τα δύο πλέον πρόσφατα εκθεσιακά μας projects, το Food Tech και το Bio Festival, αντλούν την αναγκαιότητα της διεξαγωγής τους από την ίδια την αγορά. Συγκεκριμένα, η Food Tech είναι έκθεση στοχευμένη στις τεχνολογίες παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας, αποθήκευσης και διακίνησης τροφίμων και ποτών. Όσο για το Bio Festival, θα επιχειρήσει να καλύψει τις ανάγκες των επιχειρήσεων και των σύγχρονων καταναλωτών για προϊόντα που στηρίζονται στη βιώσιμη ανάπτυξη και τη φυσική παρασκευή. Αν μη τι άλλο, πρόκειται για μια αναδυόμενη τάση της εποχής μας».
Μέχρι τουλάχιστον το 2020 δεν προγραμματίζουμε κάποιο νέο εκθεσιακό project
Ένα από τα… αρχέγονα ερωτήματα–διλήμματα που τίθενται συχνά πυκνά στον επιχειρηματικό στίβο έχει να κάνει με το δίπολο «ποιότητα ή ποσότητα». Μπορεί μια αυθαίρετη απάντηση να είναι «και τα δύο», εντούτοις η πράξη καταδεικνύει το ατελέσφορο της σκέψης, κάτι, που φαίνεται πως ενστερνίζεται κι η Forum. Έπειτα από τρεις δεκαετίες παρουσίας στον κλάδο της διοργάνωσης και διεξαγωγής επαγγελματικών εκθέσεων, η εταιρεία ακολουθεί μια λελογισμένη προσέγγιση, επιλέγοντας να διοργανώνει οκτώ εκθεσιακά events, τα οποία, βέβαια, εμπίπτουν στην κατηγορία των mega-events. «Μέχρι σήμερα». Παρόλα αυτά, ο κ. Χουδαλάκης είναι ξεκάθαρος, δίχως καν να αφήνει την παραμικρή… χαραμάδα παρερμηνείας των όσων ισχυρίζεται:
«Στα άμεσα σχέδιά μας, τουλάχιστον μέχρι το 2020, δεν περιλαμβάνεται η προσθήκη κάποιου νέου εκθεσιακού γεγονότος από τη Forum. Πάντοτε διαπνεόμαστε από τη λογική, αφού λανσάρουμε ένα εκθεσιακό προϊόν στην αγορά, να το φροντίσουμε, ώστε να λάβει αξιόλογο μέγεθος, να εξετάσουμε σενάρια, διαφοροποιήσεις και προσθήκες που θα το ισχυροποιήσουν περαιτέρω, να ανταποκριθούμε στα «θέλω» των πελατών και να αποδείξουμε στην πράξη πως αποτελεί ένα μοναδικό και λειτουργικό «εργαλείο» του κλάδου στον οποίο απευθύνεται ειδικότερα».
