Η MISKO, δημιούργησε το 2017 το Πρόγραμμα Ελληνικού Σίτου, για να ενισχύσει την προώθηση παραγωγής σκληρού σίτου υψηλής ποιότητας και χαμηλών περιβαλλοντικών επιπτώσεων με στόχο την δημιουργία προστιθέμενης αξίας για τον παραγωγό, το περιβάλλον και την κοινωνία.
Οι ημερίδες του Προγράμματος Ελληνικού Σίτου MISKO, που έλαβαν χώρα σε περιοχές της Κεντρικής και Βόρειας Ελλάδας, ανέδειξαν την αξία του μονοποικιλιακού σιταριού που έχει καλλιεργηθεί με τους «κανόνες» της συμβολαιακής γεωργίας. Οι επόμενες δράσεις του Προγράμματος αφορούν τη χρηματοδότηση ερευνητικών προγραμμάτων, καθώς και προ πτυχιακών και μεταπτυχιακών εργασιών σε πανεπιστημιακά ιδρύματα σε όλη την Ελλάδα.
Ειδικότερα το Πρόγραμμα Ελληνικού Σίτου MISKO σε συνεργασία με ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα και ερευνητικά κέντρα προχωρά στη χρηματοδότηση φοιτητικών ερευνών είτε μέσω ερευνητικών προγραμμάτων είτε μέσω εκπόνησης προπτυχιακών και μεταπτυχιακών εργασιών.
Παράλληλα, σε συνεργασία με τις αγροτικές κοινότητες, εκπαιδεύει τους Έλληνες παραγωγούς στις νέες μεθόδους καλλιέργειας και στα συστήματα αειφορικής γεωργίας. Η MISKO θα ενισχύσει όλες τις πιο πάνω δράσεις με τα προβλεπόμενα χρηματικά ποσά αλλά και με βοήθεια στις ομάδες όπως αναλύσεις ποιοτικών χαρακτηριστικών του σπόρου και να συνεργαστεί μαζί τους για εύρεση εταιρειών με ειδικά λιπάσματα κλπ.
