Μια ιδιαίτερη ημερίδα για την Μεσογειακή Διατροφή διοργανώνεται από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής «Ακρόπολις» την Πέμπτη 20 και Παρασκευή 21 Δεκεμβρίου 2018 και ώρα 17:00.
Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στο κτήριο του ICOMOS του Υπουργείου Πολιτισμού που στεγάζεται η Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις, στην οδό Πειραιώς 73 Κεραμεικός, Αθήνα (πλησίον Ιερά Οδό).
Ομιλητές είναι o κος Νίκος Κατσαρός, ο επιστημονικός συνεργάτης ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος, ο Διευθυντής Τμήμα. Διατροφολογίας, Αντιπρόεδρος New York College, ο π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ με τίτλο ομιλίας:
«Η Ελληνική Μεσογειακή Διατροφή ως παράγων υγείας, ευζωίας, μακροζωίας και οικονομικής ανάπτυξης».
Ο κος. Αθανάσιος Νακάσης, Πρόεδρος στο Ελληνικό ICOMOS με τίτλο ομιλίας: «Διατροφή των αθλητών κατά την αρχαιότητα» η κα. Θεοδώρα Γ. Καλογεράκου Πτυχιούχος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού, ΑΠΘ, Μεταπτυχιακό δίπλωμα στην Ανθρώπινη Απόδοση και Υγεία, ΑΠΘ, επισκέπτρια ερευνήτρια σε προγράμματα εφαρμογής της Μεσογειακής διατροφής στη ζωή των εργαζομένων, Harvard T.H.Chan School of Public Health, Boston. Μετεκπαίδευση σε προγράμματα Υγιεινής Κουζίνας-Υγιεινής Ζωής, Harvard TH Chan School of Public Health at the Culinary Institute of America, Napa Valley, California.
Brand Ambassador Mediterranean Diet Roundtable, Boston με τίτλο ομιλίας «Ελληνικός-Μεσογειακός Τρόπος Ζωής: ελιξήριο νεότητας, ευεξίας και μακροζωίας».
Ο κος Κωνσταντίνος Μουζάκης, Πρόεδρος Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις,
Αντιπρόεδρος στο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Γαστρονομίας και Οίνου της CEUCO, Διευθυντής Γαστρονομίας στον Όμιλο UNESCO Πειραιώς και Νήσων, Διευθυντής Γαστρονομίας στην Επτανησιακή Γαστρονομία της Ένωσης Επτανησίων Ελλάδος με τίτλο ομιλίας «Γαστρονομία ως συστατικό μιας εθνικής στρατηγικής για τη βιώσιμη ανάπτυξη της χώρας μας »
Σημειώνεται ότι η είσοδος είναι Δωρεάν και είναι αποκλειστικά μόνο για σπουδαστές ΙΕΚ, και θα δοθούν βεβαιώσεις παρακολούθησης.
