Τι προτείνουν οι εταιρείες;
Στην ελληνική αγορά δραστηριοποιούνται πολλές επιχειρήσεις που προσφέρουν προϊόντα και υπηρεσίες για την καθαριότητα και την απολύμανση χώρων τουριστικών μονάδων. Μιλήσαμε με κάποιες, για να μας μεταφέρουν την πείρα τους σε ό,τι αφορά βασικά σημεία που πρέπει να έχει υπόψη του ένας ξενοδόχος. Τους ζητήσαμε να αναφερθούν στα βασικά κριτήρια επιλογής προϊόντων και υπηρεσιών, στις τεχνολογίες και στα πρωτόκολλα καθαρισμού.
Παράλληλα, παρουσιάζουμε μια σειρά από εταιρείες του κλάδου, που διαθέτουν σχετικά προϊόντα στην αγορά.
ΕΥΡΩΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΗ
Δημήτρης Βλάχος, Διευθύνων Σύμβουλος
Τα κριτήρια επιλογής προϊόντων και υπηρεσιών καθαρισμού
Σχετικά με τα κριτήρια επιλογής προϊόντων και υπηρεσιών καθαρισμού για τις ξενοδοχειακές μονάδες, οι παράμετροι οι οποίες θα πρέπει να συνεξεταστούν είναι σαφείς και καίριες. Πρωτίστως, πρέπει να ελέγχεται η αποτελεσματικότητα, δηλαδή η προϊοντική επάρκεια, σε σχέση και σύγκριση πάντοτε με την τιμή, καθώς πρόκειται για ένα παιχνίδι αναλογιών και ισορροπιών μεταξύ τιμής και ποιότητας / αξιοπιστίας του παρεχόμενου προϊόντος ή υπηρεσίας. Βασική μέριμνα πρέπει να επιδεικνύεται και στον τομέα της υγιεινής και της ασφάλειας προϊόντων και υπηρεσιών που χρησιμοποιούμε, ώστε να φτάσουμε στο βέλτιστο επιθυμητό αποτέλεσμα. Σε όλα -πλέον- σημαντικός είναι ο ρόλος των νέων τεχνολογιών και των πρωτοκόλλων, το κατά πόσο δηλαδή χρησιμοποιούμε προϊόντα και υπηρεσίες που εναρμονίζονται με το σήμερα και όλα τα ισχύοντα αυστηρά πρότυπα.
Η αναγκαιότητα επιλογής προϊόντων φιλικών προς το περιβάλλον
Ως προς την αναγκαιότητα επιλογής προϊόντων φιλικών προς το περιβάλλον, εδώ ερχόμαστε να… «συνδεθούμε» με όλα αυτά που μόλις αναφέραμε. Βεβαίως και είναι άμεση προτεραιότητα η επιλογή τεχνολογιών και προϊόντων φιλικών προς το περιβάλλον, καθώς το να σκεφτόμαστε με «πράσινη» προοπτική είναι σαφές ότι αφορά την αυτοπροστασία του ανθρώπινου είδους. Κάθε χώρος που φιλοξενεί ανθρώπους -πολλώ δε μάλλον μια σύγχρονη ξενοδοχειακή μονάδα- οφείλει να μεριμνεί για τον οικολογικό χαρακτήρα των προϊόντων και των υπηρεσιών που χρησιμοποιεί και στον τομέα της καθαριότητας και της υγιεινής.
Η σημασία της συνεχούς ενημέρωσης και εκπαίδευσης του προσωπικού
Η άρτια, πληρέστατη και συνεχής (τονίζουμε το συνεχής) ενημέρωση του προσωπικού σχετικά με την ορθή χρήση των προϊόντων καθαριότητας αποτελεί προϋπόθεση εκ των ων ουκ άνευ στον τομέα της καθαριότητας και υγιεινής.
Όλοι οι εργαζόμενοι που απασχολούνται στο συγκεκριμένο αντικείμενο θα πρέπει να είναι άριστοι γνώστες της χρήσης και των ιδιαιτεροτήτων των προϊόντων που διαχειρίζονται, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στην ΕΥΡΩΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΗ δίδεται τεράστια βαρύτητα σε αυτόν τον τομέα, επιμορφώνοντας, μέσω σεμιναρίων ανά τακτά διαστήματα, τους συνεργάτες της και καθιστώντας τους απόλυτους γνώστες όλων των νέων τεχνολογιών και των προϊοντικών σκευασμάτων σε επικαιροποιημένη βάση.
Οι εξωτερικοί συνεργάτες
Ο επιχειρηματίας μιας ξενοδοχειακής εγκατάστασης θα πρέπει να είναι ιδιαιτέρα προσεκτικός και αυστηρός ως προς την επιλογή εξωτερικού συνεργάτη στον τομέα της καθαριότητας. Σε πρώτο πλάνο τίθεται το αξιόπιστο του συνεργάτη τον οποίο θα επιλέξει, καθώς σε αυτό το επίπεδο κρίνεται και η επιτυχία της συνεργασίας. Το εύρος της εμπειρίας, δηλαδή, αλλά και του πελατολογίου μιας εταιρείας καθαρισμού που θα επιλεγεί, όπως και οι «παραστάσεις» που έχει στον καθαρισμό και στη συντήρηση της υγιεινής μεγάλων εγκαταστάσεων. Παράλληλα, θα πρέπει να εξεταστεί και το πόσο «σύγχρονος» είναι ο εξωτερικός συνεργάτης που επιλέγουμε, δηλαδή το κατά πόσο τυγχάνει γνώστης και χρήστης όλων των νέων τεχνολογιών και προϊόντων στον συγκεκριμένο τομέα και κατά πόσο το επιτελείο το οποίο θα επιχειρεί στον χώρο είναι άρτια εκπαιδευμένο και εξειδικευμένο.
NILFISK
Ελευθέριος Τσολακίδης Country sales manager Greece & Balkans
Τα κριτήρια επιλογής προϊόντων και υπηρεσιών καθαρισμού
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ορίσουμε εξαρχής τα κριτήρια προϊόντων και υπηρεσιών καθαρισμού. Θα πρέπει να διασφαλίσουμε την απρόσκοπτη λειτουργία του εξοπλισμού, με ταυτόχρονη βελτιστοποίηση των διαδικασιών και ελαχιστοποίηση του κόστους. Συνεπώς, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη όλες οι παράμετροι κατά την αξιολόγηση, όπως:
• η αποδοτικότητα,
• η μείωση εργατοωρών,
• το κόστος λειτουργίας,
• το κόστος συντήρησης κ.λπ.
Συνήθως, αξιολογείται μόνο το αρχικό κόστος κτήσης του εξοπλισμού και των υπηρεσιών, και αυτό προκαλεί δυσάρεστες εκπλήξεις στη συνέχεια.
Η αναγκαιότητα επιλογής προϊόντων φιλικών προς το περιβάλλον
Η επένδυση των κατασκευαστών σε βιώσιμα υλικά είναι εξίσου σημαντική. Τεχνολογίες που υποστηρίζουν την προστασία του περιβάλλοντος είναι πλέον απαραίτητες και θα πρέπει να συναξιολογούνται. Η NILFISK έχει εισαγάγει καινοτόμες λύσεις για την ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης απορρυπαντικού και νερού, και πληροί τα υψηλότερα πρότυπα στον τομέα της ασφάλειας και της υγιεινής των εργαζομένων.
Η σημασία της συνεχούς ενημέρωσης και εκπαίδευσης του προσωπικού
Η σωστή εκπαίδευση στη χρήση και την ασφαλή λειτουργία του εξοπλισμού είναι απαραίτητη. Οι προμηθευτές θα πρέπει να είναι σε θέση να παρέχουν την κατάλληλη υποστήριξη και πιστοποίηση. Η επιλογή προμηθευτή στον τομέα του καθαρισμού θα πρέπει να στηρίζεται σε πολλαπλά κριτήρια, που καθιστούν την εκάστοτε πρόταση αποδοτική και ταυτόχρονα συμφέρουσα μεσοπρόθεσμα και διαχρονικά, προσφέροντας τη μέγιστη δυνατή ασφάλεια σε εργαζομένους και πελάτες.
https://www.nilfisk.com
