Στην Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και ποτών Sial 2018 η μελισσοκομική μονάδα Κρήτης ΜΕΛΙΓΥΡΙΣ, παρουσίασε αγνό μέλι Κρήτης και ένα limited edition προϊόν το μέλι με αγριοβότανο Μαλοτήρα.
Η ΜΕΛΙΓΥΡΙΣ, αποτελεί μια πρότυπη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης μελιού στο Αρκαλοχώρι Ηρακλείου Κρήτης και πλαισιώνεται από ανθρώπους που ασχολούνται παραγωγικά με τη μελισσοκομία από το 1920 ενώ οι εγκαταστάσεις της είναι πιστοποιημένες από την TUV NORD με το σύστημα ασφαλείας τροφίμων Ι.F.S. (International Food Standard) διασφαλίζοντας απόλυτα την ποιότητα των προϊόντων που φθάνουν στον τελικό καταναλωτή.
Το μέλι ΜΕΛΙΓΥΡΙΣ φέρει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά γνωρίσματα και απευθύνεται στον σύγχρονο καταναλωτή που διαθέτει ισχυρό προσωπικό γούστο και δεν συμβιβάζεται ως προς την ποιότητα των προϊόντων που αγοράζει, αλλά θέλει να είναι σίγουρος για την ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνει ο ίδιος και η οικογένειά του, ιδίως όταν πρόκειται για μέλι.
Τα προϊόντα της ΜΕΛΙΓΥΡΙΣ
- Μέλι δάσους, θυμαριού και αγριοβότανων ( bio )
Πιστοποιημένο βιολογικό μέλι που συλλέγεται από μελισσοσμήνη, τα οποία δεν μετακινούνται και επισκέπτονται τα πιο ευγενή βότανα της ανοιξιάτικης χλωρίδας της Κρήτης, όπως τη θρίμπα, το θυμάρι, τη μαλοτίρα, τον έβενο και άλλα δασικά φυτά.
- Μέλι ασπρόθυμου και αγριοβότανων
Σπάνιο μέλι που χαρακτηρίζεται από την ιδιαίτερη γεύση και υφή του. Ο ασπρόθυμος είναι είδος θυμαριού, το οποίο φύεται σε υψόμετρο άνω των 1.500 μέτρων στα όρη της Κρήτης. Η μειωμένη ατμοσφαιρική υγρασία και οι ξηροθερμικές συνθήκες του τόπου του χαρί ζουν ιδιαίτερο άρωμα και συνεκτική υφή.
- Θυμαρίσιο μέλι Κρήτης
Ένα μέλι που χαρακτηρίζεται από κεχριμπαρένιο χρώμα και την έντονη γεύση των αιθέριων αρωμάτων του θυμαριού. Έχει αντισηπτικές ιδιότητες και ευεργετική δράση στο αναπνευστικό και πεπτικό σύστημα.
- Μέλι δάσους και ερείκης
Το μέλι αυτό χαρακτηρίζεται από την ιδιαίτερη γεύση και το σκούρο χρώμα του και συλλέγεται από το αγριοβότανο «έρεικας» που ανθίζει το φθινόπωρο στα πευκοδάση της Κρήτης και πρόκειται για ένα πολύ θρεπτικό και τονωτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό μέλι.
- Μέλι με δάσους με φασκομηλιά
Το βότανο «φασκομηλιά» είναι γνωστό στην Κρήτη για τις ευεργετικές του ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως στα ροφήματα για τόνωση του οργανισμού και πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Από αυτό το βότανο συλλέγεται τον Μάιο ένα ανοιχτόχρωμο μέλι, πλούσιο σε αιθέρια έλαια και οργανικά οξέα.
- Πευκοθύμαρο Μέλι Κρήτης που είναι γνωστό από την Μινωική εποχή
- Μέλι από τα Ελληνικά δάση με Βελανιδιές & Καστανιές
Συλλέγετε τους καλοκαιρινούς μήνες στα δάση του τόπου μας σε μεγάλο υψόμετρο, μέλι με σκούρο χρώμα ,έντονη γεύση και όχι ιδιαίτερα γλυκό .
- Ελληνικό μέλι με Άνθη Λεμονιάς & Πορτοκαλιάς
Συλλέγετε κυρίως σε νησιωτικές περιοχές και η παρουσία του νέκταρ εσπεριδοειδών δίνει στο μέλι εξαιρετικά ιδιαίτερη γεύση , έντονο άρωμα και ανοικτό χρώμα.
