Σε προορισμό γαστρονομικού ενδιαφέροντος φιλοδοξεί να γίνει το Ηράκλειο μετά την υπογραφή της σύμβασης Σύμβαση «Εξειδίκευση Προγράμματος Τουριστικού Μάρκετινγκ για την πόλη του Ηρακλείου και ανάπτυξη της θεματικής ενότητας του γαστρονομικού προορισμού».
Η σύμβαση υπεγράφη από τον Δήμο Ηρακλείου και αφορά στην εξειδίκευση του «Προγράμματος Τουριστικού Μάρκετινγκ» το οποίο εκπόνησε ο πολιτιστικός οργανισμός “ΔΙΑΖΩΜΑ”, στο πλαίσιο της συνεργασίας του με το Δήμο.
Σύμφωνα με πληροφορίες υπάρχει η πρόθεση για περεταίρω ανάπτυξη της θεματικής ενότητας του γαστρονομικού τουρισμού, λαμβάνοντας υπόψη την ζήτηση αυτή της τουριστικής αγοράς και επιδιώκοντας την τόνωση της τοπικής οικονομικής δραστηριότητας στις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος και στον πρωτογενή τομέα, τόσο στην πόλη όσο και στην ενδοχώρα.
