Επαγγελματικά οχήματα Ο επαγγελματίας της εστίασης σήμερα δεν αντιμετωπίζει τις ίδιες προκλήσεις όπως παλιά, καθώς πλέον η εργασιακή του καθημερινότητα έχει γίνει εξαιρετικά απαιτητική και κουραστική. Οι σημερινοί καιροί στην εστίαση απαιτούν σχεδιασμό, σωστή οργάνωση και τον κατάλληλο εξοπλισμό από πλευράς του επαγγελματία προκειμένου να είναι επαρκώς προετοιμασμένος, ώστε να ανταποκριθεί στον έντονο ανταγωνισμό.
Η οικονομική κρίση που ταλανίζει τη χώρα τα τελευταία χρόνια επηρέασε αρκετά τον τομέα της εστίασης, με τους επαγγελματίες του κλάδου να προβαίνουν σε περικοπές για οτιδήποτε θεωρούσαν περιττό, ώστε να επιβιώσει η επιχείρησή τους. Αυτό, βέβαια, πολλές φορές είχε αντίκτυπο και στις υπηρεσίες που παρείχαν, αλλά και στον εξοπλισμό που διέθεταν. Από την κουζίνα, τις επαφές με ανθρώπους της αγοράς, αλλά και το επαγγελματικό όχημα που διέθεταν. Eπαγγελματικά οχήματα
Τα τελευταία δύο χρόνια, ο επαγγελματικός εξοπλισμός για επιχειρήσεις εστίασης –με ό,τι αυτό συνεπάγεται– ανακάμπτει στην Ελλάδα, χωρίς ωστόσο να έχει αναπληρώσει τις απώλειες, αν και αυτό είναι το θεμέλιο για μια διαφορετική γνωμική κατάθεση. Στο παρόν τεύχος του, το «Food Service» παρουσιάζει σε ένα εκτενές αφιέρωμα τέσσερις από τις μεγαλύτερες εταιρείες αυτοκινήτων και όλα τα μοντέλα επαγγελματικών οχημάτων που διαθέτουν και είναι κατάλληλα για τον σύγχρονο επαγγελματία της εστίασης.
Sprinder Mercedes
Το νέο Sprinter είναι η νέα πρόκληση που καταθέτει η Mercedes-Benz Ελλάς στον επαγγελματία της εστίασης, δημιουργώντας ένα αυτοκίνητο με στιβαρότητα, αποτελεσματικότητα, αξιοπιστία. Το νέο Sprinter διαθέτει απεριόριστες δυνατότητες διαμόρφωσης και εξατομίκευσης, συνδεσιμότητα, εργονομία, ασφάλεια και λειτουργικότητα σε επίπεδο επιβατικού αυτοκινήτου, ενώ είναι αποδοτικό και μελετημένο, προσφέροντας έναν τέλειο χώρο εργασίας με χαμηλό κόστος χρήσης (TCO). Δίνει περισσότερες δυνατότητες διαμόρφωσης και επιλογής αμαξώματος, ωφέλιμου φορτίου ή μεταξονίου, καλύπτοντας όλο το φάσμα των συστημάτων κίνησης. Επίσης, διαθέτει σύγχρονα συστήματα ασφαλείας και υποβοήθησης, καθώς και αποτελεσματικούς ηλεκτρονικούς βοηθούς, για διατήρηση απόστασης ασφαλείας και εύκολης στάθμευσης.
Ο χώρος φορτίου είναι 3.980 m2 έως 7.606 m2, η χωρητικότητα φορτίου από 7,8 m3 έως 17 m3 και το μήκος χώρου φόρτωσης στο δάπεδο από 2.732 mm έως 4.810 mm. Το μέγιστο πλάτος χώρου φόρτωσης είναι 1.787 mm, ενώ το ύψος χώρου φόρτωσης 1.719 mm έως 2.243 mm. Μπορεί να σηκώσει πάνω από 3 τόνους μέγιστο ωφέλιμο φορτίο στην έκδοση μικτού βάρους 5,5 τόνων, ενώ διαθέτει αρκετό χώρο για έως και επτά ευρωπαλέτες. Το νέο Sprinder είναι πρακτικό και με μεγάλη χωρητικότητα φορτίου, οι θόλοι τροχών με δυνατότητα φόρτωσης και το πλήρως αξιοποιήσιμο ύψος χώρων φόρτωσης σε συνδυασμό με το σύστημα κίνησης στους μπροστινούς τροχούς αυξάνουν την πρακτικότητα και την ευελιξία του χώρου φορτίου. Η μέγιστη χωρητικότητα φορτίου φτάνει τα 17 m3 με μικτό φορτίο έως 5,5 τόνους, ενώ οι λωρίδες φωτισμού LED που διαθέτει εξασφαλίζουν βέλτιστη ορατότητα στον χώρο φορτίου. Επίσης, οι πίσω πόρτες ανοίγουν προς τα πλαϊνά τοιχώματα για ακόμα μεγαλύτερη ευκολία. Εκτός από το γνωστό εσωτερικό φωτισμό, δύο προαιρετικές λωρίδες φωτισμού LED στον χώρο φόρτωσης του νέου Sprinter εξασφαλίζουν βέλτιστες συνθήκες φωτισμού και ελαχιστοποιούν τις σκιές. Οι λυχνίες LED ενεργοποιούνται και απενεργοποιούνται αυτόματα, όταν ανοίγουν και κλείνουν οι πόρτες, αλλά μπορούν να ελεγχτούν και από τη μονάδα χειρισμού στο κόκπιτ.
Συνδυάζοντας διαφορετικούς τύπους αμαξώματος –κλειστό van, tourer, καρότσα, σασί, λεωφορειάκι ή τράκτορα–, τρία συστήματα μετάδοσης κίνησης –με προαιρετικό σύστημα κίνησης στους μπροστινούς τροχούς, για πρώτη φορά–, επιλογές καμπίνας, μήκους αμαξώματος, ωφέλιμου φορτίου και ύψους χώρου φόρτωσης, μπορούν να δημιουργήσουν περισσότερες από 1.700 διαφορετικές εκδόσεις Sprinter!
Mercedes-Benz Ελλάς ΑΕE
www.mercedes-benz.gr
Dacia Dokker
H Dacia, παράλληλα με τα δημοφιλή νέα Dacia Sandero, Sandero Stepway και Duster, κάνει έντονη την παρουσία της και στα ελαφρά επαγγελματικά οχήματα, λανσάροντας το Dacia Dokker Van. Βασισμένο στη φιλοσοφία της εταιρείας, που ως στόχο έχει να προσφέρει ολοκληρωμένα αυτοκίνητα με κορυφαίο value for money, το Dokker μπορεί να ανταποκριθεί με τον καλύτερο τρόπο στις πιο δύσκολες απαιτήσεις. Το Dokker εφοδιάζεται με τους προηγμένους πετρελαιοκινητήρες Energy 1.5 dCi της Renault, οι οποίοι ξεχωρίζουν για την υψηλή απόδοση, τη χαμηλή κατανάλωση καυσίμου (μόλις 4,1 lt/100 km) και την κορυφαία αξιοπιστία, ενώ αξίζει να αναφέρουμε ότι στο Dokker Van διατίθενται σε δύο εκδόσεις (75 & 90 hp). Παράλληλα, το χαμηλό κόστος συντήρησης (service κάθε 20.000 km) συμβάλλει στο συνολικά χαμηλό κόστος χρήσης του μοντέλου. Το νέο Dacia Dokker προσφέρει στον επαγγελματία ό,τι χρειάζεται με το μικρότερο δυνατό κόστος. Διαθέτει την καλύτερη αναλογία όγκου/τιμής στην κατηγορία του, στοιχείο που το καθιστά συμφέρουσα επιλογή, μειώνοντας το κόστος που δαπανά μια επιχείρηση για τις ανάγκες μετακίνησης.
Παρά τις συμπαγείς του διαστάσεις, το Dokker Van ξεχωρίζει για τις εξαιρετικές δυνατότητες μεταφοράς φορτίου. Με όγκο φόρτωσης έως 3,9 m3, μήκος χώρου φόρτωσης έως 3,11 m. και ωφέλιμο βάρος 750 kg, το Dokker Van θα καλύψει τις ανάγκες και του πιο απαιτητικού επαγγελματία. Παράλληλα, το χαμηλό κατώφλι δίνει πρόσβαση σε έναν πλήρως εκμεταλλεύσιμο χώρο φόρτωσης, που είναι ειδικά μελετημένος για να προστατεύει το φορτίο, αλλά και να προστατεύεται από αυτό. Οι δακτύλιοι συγκράτησης φορτίου επιτρέπουν τη σταθεροποίηση των αντικειμένων κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, ενώ οι προστατευτικές επενδύσεις αμαξώματος στα πλαϊνά και στο δάπεδο διασφαλίζουν την άριστη κατάσταση και την αξία του αυτοκινήτου σας για πολύ καιρό. Από το 1999, η Dacia ανήκει στον όμιλο του Groupe Renault. Όλα τα μοντέλα της Dacia επωφελούνται από την κορυφαία τεχνολογία, αλλά και τις προηγμένες μεθόδους παραγωγής της μεγαλύτερης γαλλικής αυτοκινητοβιομηχανίας στον κόσμο.
Lion Hellas ΑΕ
www.lion.renault-net.gr
