PITENIS
Η εταιρεία Pitenis παρουσίασε τη νέα μπάρμπεκιου «BBQ» και τη νέα PREMIUM σειρά προϊόντων. Πρόκειται για προϊόντα που προέκυψαν έπειτα από μακροχρόνια έρευνα της
εταιρείας. Χρησιμοποιώντας δύο ελληνικά ΠΟΠ προϊόντα, το πολυβραβευμένο Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο της Σητείας και το εκχύλισμα Κρόκου Κοζάνης, κατάφερε, με την ομάδα βιολόγων του τμήματος R&D που διαθέτει, να εφεύρει και να πατεντάρει διεθνώς διάλυμα, το οποίο υπερδιπλασιάζει τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ελαιόλαδου. Έτσι, χρησιμοποιώντας το υψηλής διατροφικής αξίας διάλυμα, «γεννήθηκε» η Νέα PREMIUM Σειρά Προϊόντων Pitenis, αποτελούμενη από έξι σαλάτες και τρία dressings τα οποία είναι τα εξής:
– Premium Dressings με κρόκο Κοζάνης
Μαγιονέζα με κρόκο Κοζάνης
Μουστάρδα με κρόκο Κοζάνης
Τομάτο Κέτσαπ με κρόκο Κοζάνης
– Premium Σαλάτες με κρόκο Κοζάνης
Παραδοσιακός Ταραμάς / Μελιτζανοσαλάτα
Χούμους / Τυροκαυτερή / Τζατζίκι/ Ρώσικη Σαλάτα
SERA
Η εταιρεία SERA LTD εδρεύει στην Κατερίνη και παράγει αγροτικά προϊόντα όπως καρότο, σέλινο, αγγουράκι σε φιδέ ή κύβο γλυκόξινο, σε συσκευασίες Poly bag 10 kg για τις βιομηχανίες σαλατών και εδεσμάτων, με αποτέλεσμα να διευκολύνει την παραγωγική διαδικασία των συγκεκριμένων σαλατών, όπως κηπουρού, τζατζίκι, ρώσικη κ.λπ. Πρόσφατα, ωστόσο, επέκτεινε τη δραστηριότητά της και στην παραγωγή σαλτσών, όπως Pesto alla genovese, Pesto Ρόκας, Βασιλικό σε λάδι, πάστα Σκόρδου, καθώς και σε νέα προϊόντα, όπως πολτός Λιαστής Ντομάτας, πολτός Τζίντζερ, τριμμένο Κρεμμύδι και άλλα συναφή προϊόντα σε βάζα του 1 κιλού και 200 γραμμαρίων, για να καλύψει τις απαιτήσεις και τις τάσεις της εγχώριας αγοράς food service και retail. Η SERA τονίζει πως τα προϊόντα της είναι παρασκευασμένα με φρέσκα υλικά, χωρίς χημικά συντηρητικά, με βάση τις παραδοσιακές συνταγές.
TO FILEMA TIS LELAS
Η εταιρεία To Filema tis Lelas από το 2012 εξειδικεύεται στα τσάτνεϊ, τις μαρμελάδες με και χωρίς ζάχαρη, τα γλύκα του κουταλιού με και χωρίς ζάχαρη, και τα dressings. Για όσους δεν γνωρίζουν, τα τσάτνεϊ ξεκίνησαν ως ένας τρόπος για να συντηρούνται τα φρούτα και τα λαχανικά. Πρόκειται για παρασκευές, είτε γλυκόξινες είτε καυτερές, που προέρχονται από τον συνδυασμό φρούτων, λαχανικών, βοτάνων και μπαχαρικών. Χρησιμοποιούνται ως dip για σνακ, συνοδευτικά τυριών, κρεάτων, ψαριών, αλλαντικών, στις σαλάτες, στα ψητά λαχανικά, στα όσπρια και στα μαγειρευτά φαγητά, στα μπέργκερ και στα κρουασάν, στα λουκάνικα, στην πίτσα, στα ζυμαρικά, στο ρύζι και στην ομελέτα, ενισχύοντας τη γεύση τους.
ΒΙΟΣΑΛ
Η ΒΙΟΣΑΛ σε μια σύγχρονη παραγωγική μονάδα 2.500 τ.μ., με εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό και τηρώντας απολύτως τις προδιαγραφές υψηλής ποιότητας Διαχείρισης και Ασφάλειας Τροφίμων (Πιστοποίηση ISO 22000), παράγει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων τα οποία διανέμει με ιδιόκτητα αυτοκίνητα αλλά και μέσω αντιπροσώπων σε σημεία πώλησης τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Η ΒΙΟΣΑΛ παράγει μια μεγάλη γκάμα από sauces και dressings όπως: Σος μουστάρδας, Σος γιαουρτιού, Σος Κοκτέιλ, Σος chicken lemon, Σος 4 εποχές, Σος Βινεγκρέτ, Σος Caesar’s, Σος barbeque, Σος french dressing. Από τις παραπάνω, η Σος barbeque στέκεται δίπλα σχεδόν σε όλα τα είδη κρέατος, συνοδεύει όλα τα burger και παντρεύει την καπνιστή αμερικάνικη κουλτούρα γεύσης με την ελληνική γαστρονομία. Η Σος french dressing αποτελεί συνοδευτικό της πατάτας σε όλες τις μορφές της.
ΜΕΒΓΑΛ
Η ΜΕΒΓΑΛ πρόσθεσε πρόσφατα στην οικογένεια Specialistas το προϊόν Cream Spread, στην πρακτική πλαστική συσκευασία 2,5 kg. Το Specialistas Cream spread έχει απαλή κρεμώδη υφή, πλούσια γεύση κι είναι ιδανικό για γλυκές κι αλμυρές προτάσεις. Επίσης, η εταιρεία διαθέτει το γιαούρτι Specialistas 10% σε πλαστική συσκευασία 5 kg. Το γιαούρτι Specialistas είναι ιδανικό για γλυκές κι αλμυρές προτάσεις, καθώς επίσης και για dips και dressings. Τα δύο παραπάνω αποτελούν προϊόντα έτοιμα για χρήση σε όλες τις γευστικές δημιουργίες του κάθε επαγγελματία.
