Η Chiquita έχει σαν στόχο να μην απορρίπτει ούτε μια μπανάνα κατά την διαδικασία παραγωγής προχωρώντας με τον τρόπο αυτό σε δέσμευση βιωσιμότητας απέναντι στους καταναλωτές τους εργαζομένους και τους ανθρώπους που διαμένουν στις χώρες, όπου διαθέτει τις φυτείες παραγωγής της.
Επίσης με το καινοτόμο σύστημα βιοαντιδραστήρα της στην εγκατάσταση «Chiquita Tropical Ingredients» στην Κόστα Ρίκα καθιστά δυνατή την αξιοποίηση μέρους του ενεργειακού δυναμικού των απορριφθέντων υλικών των φρούτων. Ο βιοαντιδραστήρας, ο οποίος σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε στην Κόστα Ρίκα, λειτουργεί χωρίς καύσιμα ή ηλεκτρισμό και ουσιαστικά όλη η δουλειά γίνεται από τη βαρύτητα και τις φυσικές βακτηριακές διεργασίες.
Πιο αναλυτικά η εταιρεία αναλογιζόμενη το γεγονός ότι η μπανάνα βρίσκεται στην τέταρτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης των πιο σημαντικών καλλιεργειών τροφίμων (μετά το ρύζι, το σιτάρι και τον αραβόσιτο) που αποτελούν βασική τροφή για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο καταβάλει μεγάλη προσπάθεια για να μην αφήνει ούτε μια μπανάνα να πηγαίνει χαμένη.
Χαρακτηριστικό είναι ότι το 5% με 20% των μπανανών που κάθε χρόνο δεν πληρούν τα πρότυπα ποιότητας των εξαγωγών πωλούνται σε τοπικές αγορές ή δωρίζεται ενώ οι μπανάνες που δεν είναι ευπαρουσίαστες και δεν μπορούν να τοποθετηθούν στα ράφια των καταστημάτων, αλλά εξακολουθούν να είναι κατάλληλες για βρώση, μετατρέπονται σε πολτό μπανάνας. Ετήσιως η Chiquita προσφέρει τις χτυπημένες μπανάνες στους αγρότες, οι οποίοι τις χρησιμοποιούν για να ταΐσουν τα ζώα τους ενώ αξιοποιεί ακόμα και τα μη βρώσιμα προϊόντα του φρούτου. Για παράδειγμα τα φύλλα μπανάνας, οι κορμοί και οι μίσχοι παραμένουν στο έδαφος, προστατεύοντάς το από τη διάβρωση, διατηρώντας την υγρασία του και εμποδίζοντας την ανάπτυξη ζιζανίων ενώ το λίπασμα στις φυτείες αποτελεί μία αγαπημένη τροφή για πουλιά, ελάφια, έντομα και άλλα ζώα.
Σύμφωνα με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο και Πρόεδρο της Chiquita Andrew Biles, «Στόχος είναι να μην πετάμε ούτε μία μπανάνα. Προσπαθούμε να διασφαλίζουμε ότι οι μπανάνες που δεν μπορούν να εξαχθούν, αξιοποιούνται με διαφορετικό τρόπο. Σήμερα έχει γίνει ανανέωση της γονιμότητας του εδάφους στο 54% της γεωργικής γης που βρίσκεται στην ιδιοκτησία μας και στόχος μας είναι αυτό το ποσοστό να φτάσει το 76% μέχρι το 2020».
