Μία νέα λύση για το σερβίρισμα του πρωινού στα ξενοδοχεία φέρνει το BREAKFAST BOX, το οποίο διατίθεται στην Ελλάδα από την εταιρεία Alfa Market Wholesale Trading. To BREAKFAST BOX είναι ένα κουτί συνδυαστικής μεταφοράς τροφίμων-ροφημάτων και δίνει την δυνατότητα για την παροχή σε μορφή take away του πρωινού γεύματος των ξενοδοχείων. Πρόκειται για μια καινοτόμο και έξυπνη ιδέα, ιδίως σήμερα λόγω των περιορισμών που υπάρχουν εξαιτίας της Covid-19. Προσφέροντας το πρωινό σε συσκευασία BREAKFAST BOX, δίνεται η δυνατότητα στους πελάτες του ξενοδοχείου να αποφύγουν το συγχρωτισμό του μπουφέ και να απολαύσουν το πρωινό τους στο δωμάτιο ή σε κάποιον εξωτερικό χώρο του ξενοδοχείου, ακόμα και να το πάρουν μαζί στις εξορμήσεις τους.
Με δεδομένη την ποικιλία ζεστών και κρύων επιλογών που προσφέρει συνήθως ο πρωινός μπουφές, δημιουργήθηκαν στο εσωτερικό του BOX δύο θερμικά ανεξάρτητα επίπεδα, όπου τοποθετούνται τα τρόφιμα διαφορετικών θερμοκρασιών ξεχωριστά, ώστε να μην επηρεάζονται μεταξύ τους. Tαυτόχρονα με τις θέσεις μεταφοράς τροφίμων, διαθέτει δύο θερμικά ανεξάρτητες θέσεις για ποτήρια ροφημάτων εξωτερικά, οι οποίες δίνουν τη δυνατότητα να εισέρχονται τα ποτήρια απευθείας από έξω, οποιαδήποτε χρονική στιγμή επιθυμεί ο χρήστης και ανεξάρτητα από την τοποθέτηση στο εσωτερικό του τροφίμων, είτε το κουτί είναι ανοικτό είτε κλειστό, προκειμένου τα ροφήματα να μπορούν να τοποθετηθούν τελευταία για να έχουν την καλύτερη δυνατή γευστική απόδοση.
Το BREAKFAST BOX είναι κατασκευασμένο από χαρτόνι kraft, και είναι επενδεδυμένο εσωτερικά με πλαστικοποίηση ειδική για απευθείας επαφή με τρόφιμα. Η εταιρεία που τα διαθέτει τονίζει ότι μπορούν να σχεδιαστούν από την αρχή με την εταιρική ταυτότητα και τα λογότυπα του ξενοδοχείου.
Επιπλέον με το BREAKFAST BOX υπάρχει έλεγχος των μερίδων (portion control), ελέγχοντας παράλληλα και το κόστος των προϊόντων (food-cost), διότι η ποσότητα πάντα είναι σταθερή λόγω της ακρίβειας της συσκευασίας. Τέλος το BREAKFAST BOX είναι κατασκευασμένο από ανακυκλωμένο χαρτί και είναι πλήρως ανακυκλώσιμο μετά τη χρήση του, βοηθώντας έτσι και την επιχείρηση να γίνει περισσότερο «πράσινη».
Θα ήθελα να μαθω τιμή για βοχ πρωινου και διαστάσεις