Με αφετηρία την Αθήνα, το Σάββατο 9 και την Κυριακή 10 Φεβρουαρίου, η νέα δράση του 100% Hotel Show 2019 με τίτλο «The Boutique Hotel Workshop Tour» ξεκινάει το ταξίδι του.
Συγκεκριμένα θα ταξιδέψει σε Θεσσαλονίκη, Ηράκλειο, Χανιά, Ρόδο, Μύκονο, Σαντορίνη, αλλά και Κέρκυρα και Πελοπόννησο, καλύπτοντας ένα σημαντικό κομμάτι της Ελληνικής Ξενοδοχειακής Αγοράς.
Το Workshop Tour του 100% Hotel Show, αποτελεί αναβαθμισμένο εκπαιδευτικό event για Ξενοδόχους και Αρχιτέκτονες, που ταξιδεύει σε δημοφιλείς προορισμούς στην Ελλάδα, ως προέκταση των εξαιρετικά επιτυχημένων Workshops που διοργανώνονται στο πλαίσιο της έκθεσης 100% Hotel Show, κάθε Νοέμβριο.
Σε συνέχεια της επιτυχίας των Workshops του 100% Hotel Show 2018, τα οποία συγκέντρωσαν πάνω από 4.000 συμμετοχές, αλλά και μετά την επιτυχημένη πρώτη διεξαγωγή του 100% Hotel Workshop Tour την Άνοιξη του 2018 με 1.200 attendees σε 7 σημαντικούς προορισμούς, ο θεσμός του 100% Hotel Workshop Tour συνεχίζει και το 2019, προσθέτοντας ακόμη περισσότερους σταθμούς.
Το πρόγραμμα του Workshop
INTRO 10:00 – 10:30: Τα νέα Trends στα Boutique Ξενοδοχεία.
ARCHITECTURE 10:30 — 12:00
Architecture & Boutique Hotel Operation
Τι πρέπει να ληφθεί υπ’ όψιν κατά την Αρχιτεκτονική μελέτη και τον Σχεδιασμό, για το σωστότερο Operation ενός Boutique Ξενοδοχείου.
Curator
Μαρία Σφυράκη – ATN constructions
Architecture Case Study
Πρακτική παρουσίαση σχεδιασμού ενός Boutique Ξενοδοχείου, σύμφωνα με το προβλεπόμενο operation
DESIGN 12:30 – 14:00
Boutique Hotel Design
Πώς να διαμορφώσετε τον Boutique Χαρακτήρα του Ξενοδοχείου σας, συνδυάζοντας τοπική Αρχιτεκτονική, Διαχρονικό Design & Λειτουργικότητα.
Curator
Δημήτρης Ζέλιος- Dimitris Zelios Architect
Design Case Study
Πρακτική παρουσίαση εφαρμογής τοπικής Αρχιτεκτονικής σε Boutique Ξενοδοχείο.
DIRECT BOOKINGS 14:30 – 16:00
Hotel Booking Strategy
Ποια τα κανάλια προώθησης των Boutique Ξενοδοχείων και ποιες οι απαραίτητες ενέργειες που πρέπει να γίνουν στο hotel website αλλά και στην booking engine του ξενοδοχείου σας, που θα αυξήσουν τις άμεσες κρατήσεις.
Curator
Γιάννης Κουτσόπουλος- Abouthotelier.com
Direct Booking Case Study
Πρακτική παρουσίαση εφαρμογής digital στρατηγικής, που αύξησε τις αυτόνομες κρατήσεις σε Boutique Ξενοδοχείο.
HOTEL REVENUE 16:30 – 18:00
Hotel Upselling Methods
Με ποιον τρόπο μπορείτε να ενισχύσετε το Revenue του Boutique Ξενοδοχείου σας, επιτυγχάνοντας upgrade δωματίου, πώληση εστιατορίων ή spa αλλά και τρίτων υπηρεσιών.
Curator
Νίκος Σ. Μοράντης – Hotelier Academy
Upselling Case Study
Πρακτική παρουσίαση εφαρμογής εργαλείων και ενεργειών που ενίσχυσαν τον τζίρο των F&B τμημάτων ή του Spa, σε Boutique Ξενοδοχείο.
Οι προορισμοί του «The Boutique Hotel Workshop Tour»:
- Φεβρουάριος: Αθήνα, Θεσσαλονίκη
- Μάρτιος: Κέρκυρα, Πελοπόννησος
- Απρίλιος: Ρόδος
- Μάιος: Ηράκλειο, Χανιά
- Ιούνιος: Σαντορίνη, Μύκονος
