Το 1ο Bio Festival, έρχεται δυναμικά 11 με 13 Μαΐου στην Τεχνόπολη στο Γκάζι, συγκεντρώνοντας επαγγελματίες του κλάδου των βιολογικών προϊόντων αλλά και ένα ευρύ κοινό που έχει μυηθεί στην κουλτούρα του eco living.
Στο Bio Festival θα βρεθούν 70 εκθέτες με βιολογικά και φυσικά προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας ενώ όσοι βρεθούν στο φεστιβάλ θα ενημερωθούν για τις νέες τάσεις και τις εξελίξεις στον κλάδο μέσα από εξειδικευμένα σεμινάρια και παρουσιάσεις αλλά και live cooking shows από καταξιωμένους chefs.
Έξι διάσημοι σεφ μαγειρεύουν βιολογικά
Μοναδικές γαστρονομικές παρουσιάσεις με βιολογικά και φυσικά προϊόντα από καταξιωμένους chefs, θα «πρωταγωνιστήσουν» κατά την διάρκεια του φεστιβάλ.
Σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο κατά την διάρκεια και των τριών ημερών του φεστιβάλ θα πραγματοποιηθούν live cooking shows που θα εντυπωσιάσουν το κοινό και έχουν ως στόχο να μοιράσουν γνώση και ιδέες τόσο στους επαγγελματίες όσο και στους καταναλωτές.
Η καταξιωμένη και έμπειρη chef Ντίνα Νικολάου, η οποία είναι και η ambassador του φεστιβάλ, θα είναι παρούσα και τις τρεις ημέρες όπου θα πραγματοποιεί γαστρονομικές επιδείξεις με βιολογικά και φυσικά προϊόντα των εκθετών. Η διάσημη chef θα προτείνει πιάτα και συνταγές που μπορούν οι επαγγελματίες chef που θα επισκεφτούν το φεστιβάλ και θα παρακολουθήσουν τα σεμινάρια αυτά, να «αξιοποιήσουν» στην δική τους κουζίνα αλλά και να πάρουν ιδέες και να δουν προτάσεις για το πως μπορούν να αξιοποιήσουν τα βιολογικά προϊόντα με τρόπο πρωτότυπο. Φυσικά, εκτός από την κυρία Νικολάου και πλήθος άλλων έμπειρων στον τομέα και καταξιωμένων chef θα «συνοδεύσουν» την διάσημη chef σε αυτή την μοναδική γαστριμαργική εμπειρία και θα δώσουν τα φώτα τους τόσο στους επαγγελματίες όσο και στους καταναλωτές, οι οποίοι θα μπορούν να δουν και αυτοί με την σειρά τους πως μπορούν να εντάξουν στην καθημερινή τους διατροφή τα βιολογικά και φυσικά προϊόντα με τρόπο δημιουργικό.
- Nτίνα Νικολάου: Η brand ambassador του φεστιβάλ θα δώσει το παρών και τις τρείς ημέρες.
- Jean Marie Hoffmann: Ο chef της Πρεσβείας της Γαλλίας θα μοιραστεί τα μυστικά του.
- Nίκος Μάρας: O γνωστός chef θα μας μυήσει στην φιλοσοφία του «farm to table».
- Eύη Σκούρα: Η γνωστή food blogger θα προτείνει υγιεινές συνταγές με βιολογικά προϊόντα.
- Εύα Μονοχάρη: Μοναδικά πιάτα και ιδέες για healhty συνταγές και από την «Funky Cook».
- Ιωάννα Χαλμούκη: Η «Pasta Flora» θα μας δείξει πως ένα γλυκό μπορεί να είναι και υγιεινό.
