Αυλαία για το 1st Mediterranean Chef’s Competition

Ξεκινάει αύριο Παρασκευή ο πρώτος διεθνής διαγωνισμός μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής για την μεσογειακή κουζίνα με την ονομασία 1^st  Mediterranean  Chef’s Competition. Τα εγκαίνια του διαγωνισμού, που θα διεξαχθεί από τις 21 έως τις 23 Φεβρουαρίου στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, θα τα πραγματοποιήσει ο Περιφερειάρχης Αττικής Γιώργος Πατούλης στις 18.00 το απόγευμα.

Ο 1^st  Mediterranean  Chef’s Competition διοργανώνεται από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος και την MACT MEDIA CROUP σε μια προσπάθεια να ενώσει τις χώρες τις Μεσογείου, αναδεικνύοντας τις γαστρονομικές ιδιαιτερότητες κάθε χώρας μέσα από τους καλύτερους εκπροσώπους της! Τους Chef και τους Pastry Chefs! Ο 3ημερος διαγωνισμός αφορά επαγγελματίες μάγειρες και ζαχαροπλάστες καθώς και μαθητές σχολών από την Ελλάδα και τις χώρες της Μεσογείου. Στο χώρο του Διαγωνισμού θα στηθούν 10 πλήρως εξοπλισμένες κουζίνες για το διαγωνισμό μαγειρικής και 10 πλήρως εξοπλισμένες κουζίνες για το διαγωνισμό ζαχαροπλαστικής. Παράλληλα θα υπάρχει ειδικά διαμορφωμένος χώρος για έτοιμα εκθέματα, καθώς και μία σύγχρονη κουζίνα στην οποία θα παρουσιάζονται εξειδικευμένα masterclasses.

Το κοινό θα μπορεί να παρακολουθήσει ζωντανά τους διαγωνισμούς, από τις ειδικά διαμορφωμένες εξέδρες, αλλά και τις γιγαντοοθόνες. Στο διαγωνισμό μπορούν να συμμετέχουν Αρχιμάγειρες & Αρχιζαχαροπλάστες, Μάγειρες & Ζαχαροπλάστες, Νέοι επαγγελματίες μάγειρες & ζαχαροπλάστες έως 25 ετών, Σπουδαστές με ιδιωτική συμμετοχή και ιδιωτικές & δημόσιες σχολές τουριστικών επαγγελμάτων

Ο διαγωνισμός πραγματοποιείται με την υποστήριξη της παγκόσμιας ομοσπονδίας αρχιμαγείρων WORLDCHEFS, κάνοντας χρήση του αδιάβλητου συστήματος βαθμολογίας νέας γενιάς που η WORLDCHEFS χρησιμοποιεί σε όλους τους διεθνείς διαγωνισμούς, νέες δημιουργικές κατηγορίες και εξειδικευμένους κριτές. Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος προσδοκά ο διαγωνισμός Μεσογειακής Κουζίνας να καταφέρει να γίνει θεσμός.

Ήδη από τον Νοέμβριο που παρουσιάστηκε ο διαγωνισμός αναμένοταν πως θα συμμετέχουν διαγωνιζόμενοι από τουλάχιστον 15 χώρες, όπως από Αμερική, Κύπρο, Τουρκία, Πολωνία, Νορβηγία, Τυνησία, Αλβανία, Ισραήλ, Ιταλία, Ρουμανία και άλλες.

Το πρόγραμμα του διαγωνισμού έχει ως εξής:

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 21/02          

14:00 -14:45        D3 VEGAN ΣΧΟΛΗ

14:00 – 14:45      D5  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΑΓ. ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ – ΣΧΟΛΗ

14:00 – 14:45      D6 ΜΠΑΡΕΣ – ΣΧΟΛΗ

15:00 – 16:00      D7 BLACK BOX – ΣΧΟΛΗ

16:15 – 17:00      Ε1 – ΨΑΡΙ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ

17:15 – 18:00      E1 – ΨΑΡΙ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ B SET UP             

ΣΑΒΒΑΤΟ 22/02               

11:00 – 11:45      Ε2 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ

12:00 – 12:45      Ε2 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ Β SET UP

13:00 – 13:45      Α7 ΘΑΛΑΣΣΙΝΟ / ΨΑΡΙ CHEF

14:00 – 14:45      Α9 BLACK BOX CHEF

15:00 – 15:45      A5 ΚΡΕΑΣ CHEF

16:00 – 16:45      D4 ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ – ΣΧΟΛΕΣ

16:00 – 16:45      H2 ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ – ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ

17:00 – 18:30      Α1 MEDITERRANEAN CHEF OF THE YEAR

ΚΥΡΙΑΚΗ 23/02

10:00 – 10:45      Ε3 ΣΑΛΑΤΑ ΓΕΥΜΑ ΣΠΟΥΔΑΣΤΕΣ

11:00 – 12:15      Β2 STREET FOOD ΟΜΑΔΑ

11:00 – 12:15      Β3 MEDITERRANEAN TEAM OF THE YEAR

12:30 – 13:15      D2 ΜΕΝΟΥ ΑΓ. ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΣΧΟΛΕΣ

13:30 – 14:45      D1 BEST SCHOOL OF THE YEAR

15:00 – 16:15      F1 MEDITERRANEAN PASTRY CHEF OF THE YEAR

16:30 – 17:15      F2 ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΚΟ ΓΛΥΚΟ