Οι επαγγελματίες της καφεστίασης καθώς και οι λάτρεις του καφέ θα συναντηθούν για 4η συνεχή χρονιά στο Athens Coffee Festival που πλέον έχει καθιερωθεί ως ένα από τα σημαντικότερα events για την κουλτούρα του δημοφιλές ροφήματος.
Το τελευταίο τριήμερο του Σεπτεμβρίου τα χρώματα του φθινοπώρου θα συνδυαστούν με την ευωδία φρέσκου και καλοψημένου καφέ μετατρέποντας για λίγο το Γκάζι σε μία ουτοπία αρωμάτων και γεύσεων. Από το Σάββατο 28/9 μέχρι και την Δευτέρα 30/9 η καρδιά του «μαύρου χρυσού» θα χτυπά στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων. Όλες οι τελευταίες τάσεις, τα κορυφαία coffee brands και οι καινοτομίες στον κλάδο του καφέ θα «πρωταγωνιστήσουν» στα περίπτερα των 120 εκθετών οι οποίοι δίνουν ραντεβού με τους επαγγελματίες και επιχειρηματίες της καφεστίασης αλλά και τους coffee aficionados, για ακόμα μία χρονιά στο Athens Coffee Festival.
The magic world of coffee
Το Athens Coffee festival αποτελεί ένα hot spot για τους επαγγελματίες που θέλουν να συνομιλήσουν με τους πιο δυναμικούς Έλληνες coffee experts αλλά και με τους αντιπροσώπους των κορυφαίων coffee brands, να μοιραστούν τις ανησυχίες τους με ταλαντούχους baristi και coffee specialists και να ανταλλάξουν απόψεις με προσωπικότητες από τη διεθνή σκηνή του καφέ. Στο ACF 2019 οι επισκέπτες θα ανακαλύψουν από κοντά single origin, single estate, blends, specialty coffees, εκλεκτές ποικιλίες από όλο τον κόσμο.
Οι τάσεις και οι εξελίξεις του κλάδου
Coffee tastings, workshops, masterclasses από Έλληνες και ξένους κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου θα αποτελέσουν και τις τρείς ημέρες του φεστιβάλ τα σημεία συνάντησης των επισκεπτών. Κατά την διάρκεια των σεμιναρίων του The Chatroom και The Lab, θα παρουσιαστούν οι νέες τάσεις που κυριαρχούν στη σύγχρονη διεθνή σκηνή του καφέ ενώ παράλληλα θα συζητηθούν και θα αναλυθούν οι προβληματισμοί που απασχολούν την παγκόσμια βιομηχανία του καφέ. Η θεματολογία θα είναι ευρεία και θα κινείται από το μέλλον της καφεπαραγωγής, το αρωματικό δυναμικό και το γευστικό προφίλ των ωμών και των καβουρδισμένων κόκκων έως την ιταλική παράδοση του espresso και την πρόκληση του specialty coffee. Τέλος, Οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν σπάνια blends και ποικιλίες από πολλές καφεπαραγωγούς χώρες στην Cupping area. Με τη συμβολή των εκθετών του φεστιβάλ και των micro roasters από όλη την Ελλάδα, το κοινό θα «μυηθεί» στην τέχνη της γευστικής δοκιμής του καφέ, γνωρίζοντας από κοντά μοναδικές ποικιλίες από την Αφρική, τη Λατινική Αμερική και την Ασία.
Το Athens Coffee Festival τελεί υπό την αιγίδα του διεθνούς οργανισμού Specialty Coffee Association και για τη διοργάνωση του συνεργάζεται με τον SCA Greece, θεσμικό εκπρόσωπο του στη χώρα μας.
