Το SantΑnna στην παραλία της Παράγκας στη Νότια πλευρά της Μυκόνου άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό.
Το νέο δημιούργημα των Δημήτρη Χριστοφορίδη και Χρήστου Αθανασιάδη αποτελεί έναν all day πολυχώρο διακοπών που φιλοδοξεί να γίνει σημείο αναφοράς όχι μόνο στη Μύκονο άλλα και σε όλο τον κόσµο.
Στα 10.000 τετραγωνικά του μέτρα το εντυπωσιακό συγκρότηµα με την κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική και τη νησιώτικη κομψότητα φιλοξενεί τη μεγαλύτερη πισίνα στην Ευρώπη με θαλασσινό νερό, πολλαπλά top – shelf bars και lounges, καμπάνες και VIP νησιά για απόλυτη prive απόλαυση.
Στο χώρο βρίσκεται ένα εστιατόριο µε πρωτοποριακή ελληνική – μεσογειακή κουζίνα και ένα sushi & raw bar, καθώς και exclusive boutiques, spa & beauty salon, γυμναστήριο αλλά και ειδικά διαμορφωμένα stages όπου φιλοξενούνται γνωστοί dj’s απ” όλο τον κόσμο και εγγυώνται τα πιο ξέφρενα πάρτυ του καλοκαιριού.
Το SantAnna σχεδιάστηκε από την ASPA S.A και κατασκευάστηκε από την Liberty Construction and Development. Ο επικεφαλής της Liberty και ένας από τους συνεταίρους του SantAnna Χάρις Καραμεσίνης, δημιούργησαν με όραμα και ευφυΐα έναν ισορροπημένο χώρο με μινιμαλιστική διάθεση και αισθητική, άρτια δεμένο με το φυσικό περιβάλλον του νησιού και το γαλάζιο του Αιγαίου. Το SantAnna αξιοποιεί για τη διακόσμησή του παραδοσιακά ελληνικά στοιχεία όπως η κυκλαδίτικη πέτρα, ειδικά σχεδιασμένα υφάσματα αλλά και πλήθος άλλων υλικών.
Στα εστιατόρια του SantAnna που αρχιτεκτονικά έχουν σχεδιαστεί να ακολουθούν το σχήμα του κύκλου που παραπέμπει στη μορφή των Κυκλαδίτικων νησιών και έχουν θέα στο Αιγαίο, ο Σεφ Χρήστος Αθανασιάδης έχει εμπνευστεί μοναδικά μενού με εποχιακά πιάτα βασισμένα στην farm – to – table φιλοσοφία του nice n easy group και δροσιστικά ποτά και coctails.
Στο 300 θέσεων εστιατόριο ο Chef de Cousin Άκης Αμηράς και ο Sous chef Γιώργος Νεστορίδης υπό την καθοδήγηση του executive chef Χρήστου Αθανασιάδη μαγειρεύουν γεύσει ς με μεσογειακή ταυτότητα χρησιμοποιώντας αγνά τοπικά υλικά και εξαιρετικές οργανικές πρώτες ύλες από τη Μύκονο και τα γύρω νησιά.
Στο Sushi and Raw Bar χωρητικότητας 45 θέσεων, το μενού περιλαμβάνει γευστικές ασιατικές προτάσεις με τοπικά θαλασσινά, ένα ειδικά σχεδιασμένο all – day μενού για την παραλία με snacks, σάντουιτς κατά παραγγελία, φρεσκοφτιαγμένα boxes με sushi αλλά και μια τεράστια ποικιλία χυμών με υγιεινές «super food» επιλογές.
Υπάρχουν επίσης τρία bars που προσφέρουν απολαυστικά και δροσιστικά coctails ειδικά σχεδιασμένα από του σύγχρονους συμποσιάρχες Λεωνίδα Μαϊλη και Κωνσταντίνο Τσούρα.
Οι θαμώνες του SantAnna μπορούν να απολαμβάνουν από το πρωί και σε όλη τη διάρκεια της ημέρας τις μουσικές επιλογές που έχει κάνει ο πρωτοποριακός, ταλαντούχος και βραβευμένος δημοσιογράφος και DJ Arthur Chi” en σε μια παγκόσμια αποκλειστικότητα.
Παράλληλα, μια ομάδα καταξιωμένων και διάσημων σε διεθνές επίπεδο dj’s ανεβάζουν τα beats και δίνουν ξέφρενο χορευτικό ρυθμό.
Μια σειρά από πολυτελή καταστήματα και exclusive brands βρίσκονται μέσα στην έκταση του SantAnna.
Στο Shop της Ελληνοαμερικανίδας Wanderlista Andria Mitsakos με τις ταξιδιωτικές τσάντες και τα ιδιαίτερα κοσμήματα όπως το βραχιόλι και το κολιέ με το χάρτη της Μυκόνου, υπάρχουν επίσης και κομμάτια από τη συλλογή της Ορσαλίας Παρθένη, κοσμήματα του Ηλία Λαλαούνη, σανδάλια της Valia Gabriel, καπέλα της Katerina Karoussos αλλά και τα χειροποίητα φυσικά καλλυντικά της Δήμητρας Γουλά. Στο Shop τη θέση τους έχουν και διεθνή brands όπως το Νεοϋορκέζικο Fleur de Mal designed by Jennifer Zuccarini, η συλλογή της Ina Soltani από το Los Angeles και τα υποδήματα London’s Del Rio του Λονδίνου.
Το SunLust του Αμερικανού επενδυτή και tech start – up guru John Roa, συνδυάζει την μεσογειακή κουλτούρα με το πολυτελές lifestyle της Καλιφόρνια και λανσάρει σε παγκόσμια αποκλειστικότητα στο SantAnna, μαγιώ και ρούχα παραλίας, καλλυντικά για την προστασία του δέρματος, κοσμήματα και αξεσουάρ για άντρες και γυναίκες.
Η Ergon Mykonos με τα χειροποίητα ρούχα διακοπών που συνδυάζουν την παράδοση με τον μοντέρνο σχεδιασμό αλλά και το κατάστημα Optics έχουν τον χώρο τους στο SantaAnna.
Μια μεγάλη ποικιλία από χαλαρωτικά και αναζωογονητικά μασάζ, spa σε ειδικά σχεδιασμένες καμπίνες αλλά και εξειδικευμένες υπηρεσίες για την περιποίησή του προσώπου, των άκρων και των μαλλιών από το BeautyWord by Despoina προσφέρονται στους χώρους του SantAnna.
Μια σειρά από αποκλειστικές υπηρεσίες παρέχονται στο SantAnna για την διευκόλυνση αλλά και την άνετη παραμονή των θαμώνων του. Ιδιωτική μεταφορά με ελικόπτερα, ιδιωτικά θαλάσσια ταξί, ιδιωτική ασφάλεια και πολλές άλλες υπηρεσίες κατόπιν αιτήματος του πελάτη μπορούν να ικανοποιηθούν πχ υπηρεσία στάθμευσης, γυμναστήριο με προσωπικό γυμναστή, ειδικοί τρόποι πρόσβασης στην παραλία και τις στις εγκαταστάσεις του SantAnna για άτομα με ειδικές ανάγκες, free wi – fi, 24ωρη ασφάλεια αλλά και ένα αποκλειστικό λεωφορείο είναι μερικές πρόσθετες υπηρεσίες που προσφέρονται.
Τα nice n easy είναι δημιούργημα του επιχειρηματία Δημήτρη Χριστοφορίδη και του Σεφ Χρήστου Αθανασιάδη.
Μετά από 25 χρόνια στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και με πολυετή επιχειρηματική διαδρομή στον χώρο της εστίασης ο Δημήτρης Χριστοφορίδης ένωσε τις δυνάμεις του με τον καταξιωμένο Σεφ Χρήστο Αθανασιάδη με την πολύτιμη εμπειρία σε ελληνικά και διεθνή resorts 5 αστέρων και δημιούργησαν το πρώτο nice n easy στο Κολωνάκι το 2008 εν μέσω κρίσης.
Ακολούθησε το nice n easy στην Κηφισιά και κατόπιν το εστιατόριο της Μυκόνου στη Μικρή Βενετία το οποίο από φέτος προσφέρει ένα εξ” ολοκλήρου gluten free μενού. Δίπλα στο nice n easy της Μυκόνου δημιουργήθηκε το nice n easy – The Tavern μια καθαρόαιμη ελληνική ταβέρνα με αυθεντικές ελληνικές συνταγές μαγειρεμένες με τοπικές αγνές πρώτες ύλες.
Στο group ανήκει το “Nesaea”, ένα εστιατόριο που αντλεί έμπνευση από τις συνταγές και τα υλικά των ελληνικών νησιών προσφέρει εξαιρετική σε εκτέλεση δημιουργική ελληνική κουζίνα, με φρέσκες τοπικές πρώτες ύλες. Βρίσκεται σε ένα από τα «μυστικά» σημεία της Μυκόνου στην περιοχή του Καλαφάτη έχει λιτό κυκλαδίτικο στυλ και υπέροχη θέα.
Ένα ακόμα μέλος του group είναι το Exquisite Catering που προσφέρει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες εστίασης στη Μύκονο, με στόχο την απόλυτα γευστική εμπειρία είτε πρόκειται για προσωπική είτε για επαγγελματική εκδήλωση.
