To εστιατόριο «Ανερούσα» του «Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa» καλωσορίζει την καλοκαιρινή σεζόν με νέο σεφ και ανανεωμένο μενού.Με την εγγυημένη υπογραφή του καταξιωμένου chef Χριστόφορου Πέσκια, ενώνει τις δυνάμεις του με τον διακεκριμένο chef Γιώργο Χωραΐτη, με στόχο την ανανέωση του γαστρονομικού προφίλ του μενού και την ανάδειξή του ως τον απόλυτο γαστρονομικό προορισμό της Μάνης.Με την εγγυημένη υπογραφή του καταξιωμένου chef Χριστόφορου Πέσκια, ενώνει τις δυνάμεις του με τον διακεκριμένο chef Γιώργο Χωραΐτη, με στόχο την ανανέωση του γαστρονομικού προφίλ του μενού και την ανάδειξή του ως τον απόλυτο γαστρονομικό προορισμό της Μάνης.
Με την εγγυημένη υπογραφή του καταξιωμένου chef Χριστόφορου Πέσκια, ενώνει τις δυνάμεις του με τον διακεκριμένο chef Γιώργο Χωραΐτη, με στόχο την ανανέωση του γαστρονομικού προφίλ του μενού και την ανάδειξή του ως τον απόλυτο γαστρονομικό προορισμό της Μάνης.
Οι μεσογειακές γεύσεις του εστιατορίου αντλούν έμπνευση από την ελληνική παράδοση, αξιοποιώντας εξαιρετικά τις πρώτες ύλες της Μανιάτικης γης, ολόφρεσκα προϊόντα τοπικής παραγωγής και σύγχρονες τεχνικές.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι το «Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa» προβάλλει μέσα από τα γαλανά νερά του κόλπου του Οιτύλου στις βραχώδεις νότιες παρυφές του Ταϋγέτου, στη Μάνη όπου λειτουργεί υπό νέα ιδιοκτησία και βρίσκεται σε διαδικασία συνεχούς αναβάθμισης.
