ΤΕΥΧΟΣ #156 – ΑΠΡΙΛΙΟΣ- ΜΑΪΟΣ – ΙΟΥΝΙΟΣ 2024
Cover story
- ΕΛΛΕΙΨΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ
- CHEF FOCUS: ΓΙΩΡΓΟΣ ΤΣΑΠΑΡΑΣ
- CHEF FOCUS: ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΙΤΣΑΣ
ΡΕΠΟΡΤΑΖ
- RESTAURANT AWARDS
- KOUZINA 2024
- ΣΑΛΤΣΕΣ & DIPS
- Η ΑΓΟΡΑ ΤΗΣ ΜΠΙΡΑΣ ΣΤΟΝ ΑΦΡΟ
TRENDS
- ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ
OPERATIONS
- SERVICE
- ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΣΤΗΝ ΤΡΟΦΗ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ
- MANAGERS VS LEADERS
- Ο KAΠΕΤΑΝΙΟΣ & Η ΦΟΥΡΤΟΥΝΑ
ΑΦΙΕΡΩΜΑ
- KΡΕΑΣ
