ΤΕΥΧΟΣ #155 – ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ – ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ – ΜΑΡΤΙΟΣ 2024
Cover story
- ΕΣΤΙΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ
- CHEF FOCUS: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΜΠΟΥΤΣΑΛΗΣ
ΕΡΕΥΝΑ
- ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
- ΖΥΜΕΣ
TRENDS
- TAΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ 2024
- GLOCAL ΕATING: Η ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
OPERATIONS
- ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ
- ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ
- ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
- ΛΥΚΙΣΚΟΣ Ο ΖΥΘΟΠΟΙΟΣ
SALES
- ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣH ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ
- FOOD DEFENCE
- H ΔΥΝΑΜΗ ΤΟΥ ΠΛΗΘΟΥΣ
